És la tercera botiga a Espanya de la cadena Vom Fass («De la Bóta») després de Barcelona i Fuengirola. Acaba d’obrir al carrer Sant Antoni i li va la mar de be.
La catalano-alemanya nascuda a Frankfurt de pares sabadellencs, Anna Fernàndez López, 47, que parla català amb accent alemany, confia tant amb la gent de Sabadell que ofereix un producte nou de tant vell com és. Ven olis, vinagres i licors a granel, és dir, s’hi pot anar amb una ampolleta i omplir-la tan poc com vulguis.
Com es neix a Frankfurt i s’acaba posant una botiga a Sabadell?
És una llarga història. I molt personal. L’explico tota?
Amb ets i uts sisplau.
A principis dels 60 el meu pare va marxar de Sabadell per anar a Austràlia, però va trobar feina de matricer a Frankfurt i s’hi va quedar amb la mare.
I va néixer vostè.
Vaig fer tota l’escolaritat en alemany, però parlant català a casa. El castellà el vaig aprendre després.
Estudis universitaris?
Un any de Dret. El temps just d’adonar-me que allò no estava fet per mi. M’apunto a un Tour-Operator per veure món, però m’envien a… Canàries! És quan vaig decidir viure a Catalunya.
