Arxiu

SAMI CLARET, CERVESER ARTESÀ : «La cervesa dóna bon rotllo»

Va començar fent cervesa a casa i ha acabat presentant dos productes propis a la Barcelona Beer Festival que ja es venen al mercat.
L’ex-waterpolista del Club Natació Sabadell i actualment de la UAB, l’arquitecte tècnic Sami Claret Pyrhönen,  39, és un apassionat de la cervesa. Fa receptes, les prova al seu laboratori, tasta, convida, investiga, convida, crea i, si fa turisme, és cerveser.


Què vol dir Humala.
Llúpul en finès. Però ara mateix al mercat només tinc un producte Humulus, la Columbus IPA.
És això que estem bebent ara?
No aquesta és la Blendead, encara no està al mercat i conté un percentatge de vi blanc.
Cervesa amb vi?
Un copatge. Però no em facis gaire preguntes tècniques perquè és recepta secreta (somriu).

Comentaris

Diari de Sabadell, el diari de sempre, al servei dels sabadellencs i vallesans.

Telèfon Redacció: 937 275 545 sabadell@diaridesabadell.com

Telèfon Publicitat: 937 275 545 publicitat@diaridesabadell.com

Les Valls, 10, 2a planta 08201 – Sabadell

Copyright © 2018 Diari de Sabadell | Novapress Edicions S.L.

To Top