«En los últimos seis años de crisis, hemos inaugurado 12 locales nuevos; somos optimistas de cara al futuro y la fórmula de inversión, trabajo, calidad, responsabilidad social y seriedad no puede fallar nunca», afirmó el pasado jueves Silvestre Siscart, presidente de Establiments Viena, en la inauguración del primer local de la cadena en L’Hospitalet de Llobregat. El estreno del nuevo Viena, que se ubica en el centro comercial Gran Via 2, contó con la presencia de Francesc Josep Belver, presidente del Consell Comarcal del Barcelonès; José María García, concejal de Promoción Económica y Ocupación del Ayuntamiento de L’Hospitalet, y María Ángeles Sariñena, concejala del Distrito 3 de este municipo del Baix Llobregat, entre otros invitados. 
En los parlamentos, Silvestre Siscart recordó el origen sabadellense de Establiments Viena, fundada en el año 1969, con capital 100% catalán y convertida hoy en un referente del sector. «No hemos esperado a que las cosas se arreglasen solas; hemos tomado la iniciativa y los resultados, para Viena, son muy positivos. Afortunadamente, la crisis parece remitir y se empieza a ver la luz al final del túnel», subrayó Siscart. Francesc Josep Belver considera que «poner en marcha un negocio hoy en día tiene un mérito enorme, y ello hay que reconocérselo a Viena, una empresa catalana que hace las cosas muy bien, caracterizada por un crecimiento sostenido y prudente. Pymes como Viena son el verdadero motor de Catalunya». Establiments Viena ha invertido en el proyecto más de un millón de euros (1.080.000) y ha creado 36 puestos de trabajo (12 personal de otros locales de la cadena y 24, nuevas incorporaciones).
