Ciutat

Cuinar en temps difícils

L’Espai Cultura de la Fundació Antiga Caixa Sabadell 1859, al carrer d’en Font, es va omplir dijous al vespre a la inauguració de la nova exposició ‘Menús de guerra’, una mostra que transporta al públic visitant a la gastronomia de l’època de la Segona República «una època en què, com en altres aspectes de la societat i la cultura, la cuina va viure un temps de gran creativitat i modernització». 13.1 a 3 colLa mostra ha estat comissariada per Sergi Freixes i es podrà visitar fins el 22 de març. El mateix Freixes va dir a la presentació que «vol ser un homenatge a tots aquells cuiners que van viure una difícil època, i vol demostrar que tenir una de les millors cuines a l’actualitat, la catalana, no és casualitat».

Comentaris
To Top