El nou Viena de la Plaça Sant Roc de Sabadell, cantonada amb el carrer Advocat Cirera, ja està a punt i obrirà les seves portes al públic a les 8 hores d’aquest dissabte, 21 d’octubre, fet que suposarà el tancament, divendres a la nit, de l’històric i emblemàtic local del Centre. Inspirat en els tradicionals cafès europeus -imatge que la companyia implementa als nous establiments des del 2012 (ja present al Viena Filadors i al xalet de Sant Pau de Riu Sec)- Sant Roc compta amb una decoració personalitzada, amb nous elements exclusius per aquest local mai vistos a cap altre Viena. El nou establiment presenta diferents espais distribuïts en dues plantes, amb fàcil accés per a qualsevol persona. Destaquen les zones de taules, amb zones de sofàs, i un espai reservat per als més petits, l’espai Globus. «Aquesta obertura -subratlla Marc Siscart, conseller delegat i director general d’Establiments Viena- ens fa molta il.lusió, ja que Sabadell és la ciutat que ens va veure néixer fa 48 anys i perquè Sant Roc és un establiment molt especial per a nosaltres. Ha estat una decisió molt meditada. Teníem clar que només faríem el canvi si aconseguíem trobar un local millor i a la mateixa plaça». Establiments Viena celebrarà amb els clients l’obertura del nou Sant Roc amb diverses iniciatives, com invitacions, una copa de cava i petits concerts de música a l’interior del local cada diumenge, fins al 12 de novembre, a càrrec de l’Orquestra Simfònica del Vallès.
