Oci i cultura

El Nadal, en tres plats d’Arnau Muñío

El 2018 ha estat l’any del xef sabadellenc Arnau Muñío (1982). A l’abril va obrir el seu primer restaurant, amb la cuinera canadenca d’origen xinès Shu Zhang: el Direkte Boqueria, un petit i exclusiu restaurant situat al mercat barceloní on es practica una gran cuina. També ha estat reconegut com a Millor Cuiner de l’Any 2018 pel Fòrum Gastronòmic de Girona, i ha rebut l’aplaudiment de la critica pels seus plats.

Aquest cap de setmana, Muñío publica amb el Diari de Sabadell tres receptes nadalenques especials pels nostres lectors; que hem gravat en vídeo i us oferim a continuació. Tota la informació de les receptes, i més continguts gastronòmics exclusius, al primer suplement de cuina i restauració del DS: el DS.aTaula.

Garotes sorpresa

Tudó Pekín

Pastís de formatge trufat

Comentaris
To Top