Ferran Adrià dirigeix la primera edició de la revista Apart, que s’ha estrenat aquest dimecres. Es tracta d’un projecte editorial del grup Som que un cop l’any analitzarà com serà la cuina del futur, i cada número el dirigirà un xef de renom diferent. La primera edició és un monogràfic de 240 pàgines sobre sis … Continua llegint Neix la revista “Apart”