Diari de Sabadell
Tot sobre "recepta"
-
805DSTaulaSorprèn els convidats: fes el teu propi torró de Xixona
A casa nostra, el torró és sinònim de Nadal. És una de les postres més consumides durant els propers dies de festa i...
-
1.0KEL RESTAURANT
Cabrit al forn
Un plat ideal per a dies freds Tallem les patates a rodanxes d’un dit de gruix, i els tomàquets, la ceba i...
-
857RECEPTARI
Hamburguesa vegana a La Teca
No decebrà als omnívors La cuinera Iolanda Calvet del restaurant La Teca Burguer de Sabadell recomana l’hamburguesa vegana La Teca, ensenya del...
-
645RECEPTARI
Un toc picant per compartir amb amics
Bombes de l’infern sense patata Preparació Passar per la planxa el pebrot i la ceba trossejats fins que estiguin daurats. Afegir la...
-
739Ciutat
Un plat per compartir amb els amics del picant
Les patates braves de sempre Preparació: Renteu i peleu les patates a daus grossos. Fregiu-les amb força oli. Saleu i reserveu-les. A...
-
1.1KRECEPTARI
Galta de porc ibèric al P.X.
Un mos que es fon a la boca El cuiner Samuel Guillén de Cal Sevillanu proposa aquests passos per a una recepta...
-
2.4KRECEPTARI
Carxofes a la planxa amorosides amb herbes
Les delícies hivernals Preparació – Se’ls treu les fulles més dures i s’iguala la base traient la crosta. -Aleshores s’han d’escapçar per...
-
RECEPTARI
Codonyat en un pim-pam
Ideal per combinar amb salat El codony està en plena temporada i el codonyat combina tant amb formatges com amb patés o...
-
689RECEPTARI
‘Uramaki’ de pollastre al curri
Petit, però saborós Elaboració: -Rentar i esbandir l’arròs amb aigua fins a treure-li el midó. -Bullir-lo amb la mateixa proporció d’aigua que...
-
534RECEPTARI
Un plat molt saborós per llepar-se els dits
Sandvitx ‘Pulled Pork’ Preparació En primer lloc, cal passar el pa 300 segons pel forn, sense obrir-lo per la meitat, cosa que...
-
2.1KOci i cultura
El Nadal, en tres plats d’Arnau Muñío
El xef sabadellenc, cuiner de l’any del Fòrum Gastronòmic de Girona, prepara unes receptes exclusives per als lectors del D.S.
