Jordi Gabaldà viatja aquest dilluns vinent a la capital espanyola, on participarà de Madrid Fusión. Concretament, competirà a la categoria d’Entrepans d’Autor, a la qual només han arribat 6 participants a la fase final. Ho farà amb l’entrepà Fine Pastrami, que inclou ventresca fumada, espàrrec blanc, col xinesa, teriyaki, cheddar, emmental i mostassa de l’obrador. “Aquesta … Continua llegint Gabaldà “remasteritza” el seu entrepà de pastrami per a Madrid Fusión