És impossible saber quan podrem viatjar còmodament per l’univers. Però quan hi siguem brindarem amb una copa de gintònic espacial. Aquest és el somni empresarial esbojarrat, i una mica elonmuskià, que ja ha posat en marxa el sabadellenc Marc Valls amb el seu soci Guillem Vilà. Han llançat al mercat la ginebra Outer, embotellada en acer i exclusivament fabricada amb botànics posats a prova a l’estació astronòmica internacional. És a dir, una ginebra que es podria produir de principi a fi a l’espai exterior.
“Mirant en profunditat el mercat dels licors, tothom farda de receptes familiars. Nosaltres no tenim res d’això: no ens diem Macallan ni Seagram’s. Però en lloc de mirar el passat, hem decidit projectar-nos endavant. I no hi ha res més futurista que l’espai”, explica l’emprenedor sabadellenc.
De moment, no cal pujar a cap coet especial per prendre una copa d’Outer. Després d’una gran festa de llançament de producte a la sala Buz Terraza de Barcelona, els dos socis ja han tancat acords amb uns quants restaurants i cocteleries per comercialitzar la ginebra. Especialment, de Barcelona, Manresa, Girona i la Costa Brava. A Sabadell, en serviran amb exclusivitat al festival Embassa’t. Tot i que de moment estan centrats en la distribució a establiments, també en venen a particulars que s’hi han interessat.
Outer està fabricada amb angèlica i coriandre, ingredients testats en astrobotànica. “Es troba a mig camí entre les ginebres de tall sec més clàssiques i les més dolces, com G’Vine i Nordés. És més aviat fresca i molt suau, però sense embafar. Realment baixa molt bé. És una ginebra que agrada al gran públic”, explica Marc Valls, orgullós d’haver creat un producte que ha estat posat a prova amb èxit “entre detractors de la ginebra i amants del rom”.
La marca confia que la humanitat s’instal·larà a l’espai exterior i parteix de la idea de portar-hi els plaers que tenim aquí. “Ara mateix, l’espai és un món rigorosament científic i una competició entre multimilionaris i Estats. Doncs nosaltres volem crear una comunitat de gent optimista que participi en un projecte espacial com Outer amb els quatre duros que val una copa. No volem ser globals, sinó interplanetaris”, afegeix Valls, que assegura que la idea de la ginebra no és una maniobra de màrqueting. “Ens creiem l’objectiu”.
