Primer van ser les mongetes del ganxet, després el Pa de Sant Julià i més tard del vi. Ara toca a la ceba, una hortalissa estretament lligada a la ciutat, com a mínim pel que fa referència al seu escut. Ahir es va presentar un projecte d’investigació agronòmica per tal d’obtenir una ceba exclusiva del Parc Agrari de Sabadell. Els membres de la Fundació Miquel Agustí ja fa mesos que hi treballen i encara caldran uns anys per poder-la trobar amb regularitat als mercats.
