Parafrasejant la popular cuinera Carme Ruscalleda: “L’escudella engloba el corral i l’horta”. L’escudella i la carn d’olla és un plat en què...
Hi ha coses que per Nadal es consideren intocables, com el pessebre, la barba del rei Melcior o l’escudella de Nadal. Aquesta...