En nuestro país, se pierden, al año, casi 9 millones de toneladas de alimentos. En Europa los Bancos de Alimentos suministraron, el pasado año, 401.000 toneladas de alimentos a 31.000 instituciones caritativas, lo que representó una ayuda a 5,2 millones de personas indigentes.
Los Bancos de Alimentos son organizaciones benéficas, sin ánimo de lucro. Los alimentos son distribuidos entre instituciones benéficas, dedicadas al cuidado de personas indigentes: familias, ancianos, discapacitados, inmigrantes, niños pobres, enfermos de sida, drogadictos en recuperación y personas en riesgo de exclusión.
El Banco de Alimentos ayuda, pero no soluciona los problemas. Su ayuda puede contribuir a un 20% de las necesidades que tienen las entidades benéficas para dar de comer a todas las personas que se acercan a ellas.
