The Goover també té la varietat Cream Ale, que es caracteritza per ser neta, suau, saborosa, fàcil de prendre i refrescant, però amb més cos que les típiques lagers americanes. Està fermentada amb un llevat Ale a temperatures més baixes del normal i llevats Lager fermentades a temperatura més alta del que és habitual.
The Goove és un projecte liderat per Ricard Úbeda, que vol recuperar sabors i matisos històrics. "Som una cervesera artesana molt recent, que neix de l'aprenentatge constant", explica Úbeda.
ARA A PORTADA
La cervesa sabadellenca The Goover, distingida a Alemanya
- Diversos alcaldes vallesans demanen a la Generalitat que reconsideri el tancament de les targetes moneder
Publicat el
24 de juliol de 2020 a
les 17:06
Actualitzat el
25 de juliol de 2020 a les
19:58
La cervesa artesana The Goover, nascuda Sabadell, ha estat distingida al Meininger 's International Craft Beer Award (Alemanya). Concretament, la varietat Saison Milk Shake IPA ha aconseguit la medalla d'or en la categoria de Session IPA. Es tracta duna beguda amb aromes d'espècies, sobretot a pebre. També posseeix un equilibri entre les aromes de malt i els llúpols. Es diferencia d'altres de la seva varietat per la incorporació de lactosa per equilibrar la sequedat dels llevats Saison.
The Goover també té la varietat Cream Ale, que es caracteritza per ser neta, suau, saborosa, fàcil de prendre i refrescant, però amb més cos que les típiques lagers americanes. Està fermentada amb un llevat Ale a temperatures més baixes del normal i llevats Lager fermentades a temperatura més alta del que és habitual.
The Goove és un projecte liderat per Ricard Úbeda, que vol recuperar sabors i matisos històrics. "Som una cervesera artesana molt recent, que neix de l'aprenentatge constant", explica Úbeda.
Escull Diari de Sabadell com la teva font preferida de Google
The Goover també té la varietat Cream Ale, que es caracteritza per ser neta, suau, saborosa, fàcil de prendre i refrescant, però amb més cos que les típiques lagers americanes. Està fermentada amb un llevat Ale a temperatures més baixes del normal i llevats Lager fermentades a temperatura més alta del que és habitual.
The Goove és un projecte liderat per Ricard Úbeda, que vol recuperar sabors i matisos històrics. "Som una cervesera artesana molt recent, que neix de l'aprenentatge constant", explica Úbeda.
Notícies recomenades
-
Cultura i oci
Joan Carles Sunyer: "Hem de cuidar la identitat del Fresc perquè no perdi mai la singularitat"
-
Cultura i oci
Un mal d’esquena fa guanyar el Premi Prudenci Bertrana
-
Cultura i oci
Pep Sala (Sau): “El Carles estaria content que la gent el recordés amb tanta estima”
-
Cultura i oci
Jordi Campoy Boada guanya el Prudenci Bertrana amb 'Fer cantar els arbres'
-
Cultura i oci
De la seva habitació a la gran pantalla: apunteu aquest nom, Mar Weisz
-
Cultura i oci
El FIMS 26 arrenca amb un concert de l’Orquestra d’Acordions de Sabadell i Gorka Hermosa al Teatre Principal