Sabadell

Cues per comprar la tradicional coca de Sant Joan

La coca de crema, pinyons i fruita confitada, la més tradicional, segueix sent la més demanda per celebrar el Sant Joan.

Adeu memorable al poeta Josep-Ramon Bach al Teatre Principal - — Adeu memorable al poeta Josep-Ramon Bach al Teatre Principal

Redacció

Publicat el 23 de juny de 2022 a les 13:39

Cues, i més cues. Ha estat la imatge d'algunes pastisseries de la ciutat per l'allau de sabadellencs que volien comprar la mítica coca de Sant Joan. A la Pastisseria Sallés, al carrer de l'Escola Industrial, la cua gairebé arribava fins a la cruïlla amb el carrer de Gràcia. A l'interior, el clima intens de treball, amb coques amunt i avall, permet abastir ràpidament a tots els clients que compren les seves postres dolces de Sant Joan. https://www.diaridesabadell.com/2022/06/23/revetlla-de-sant-joan-sabadell/

La coca "de tota la vida"

Malgrat que alguns clients busquen propostes dolces més atrevides, la majoria aposten per la tradició. La coca de crema, pinyons i fruita confitada, "la de tota la vida" com diu una clienta que s'espera, segueix sent la més demanda per celebrar el Sant Joan. [caption id="attachment_147035" align="aligncenter" width="1000"]