Les pluges de mitjans del mes passat van afavorir l’aparició de les primeres múrgoles de la temporada. Aquest bolet de primavera apareix a llocs tan aparentment poc productius com cremades o terres remenades en obrir pistes forestals.
Un dels secrets d’un bon restaurant és tenir contactes que el nodreixin d’aquests productes efímers. Així ho fa en Josep Forrellat, que des de fa uns dies serveix les rabassoles al seu restaurant.
ARA A PORTADA
-
El borrissol dels plàtans d’ombra irrita veïns de Sabadell: “No puc sortir sense mascareta” Marta Ordóñez
-
Més sabadellencs que mai viuen a l’estranger: aquestes són les xifres del 2026 Jan Cañadell Puigmartí
-
-
-
Veïns de Gràcia reclamen una nova biblioteca al barri: "Ho lluitem des dels anys 70" Jan Cañadell Puigmartí
El perfum de les múrgoles omple el menjador del restaurant Forrellat
Publicat el
07 d’abril de 2011 a
les 15:34
Actualitzat el
08 de juny de 2018 a les
10:32
Les pluges de mitjans del mes passat van afavorir l’aparició de les primeres múrgoles de la temporada. Aquest bolet de primavera apareix a llocs tan aparentment poc productius com cremades o terres remenades en obrir pistes forestals.
Un dels secrets d’un bon restaurant és tenir contactes que el nodreixin d’aquests productes efímers. Així ho fa en Josep Forrellat, que des de fa uns dies serveix les rabassoles al seu restaurant.
Notícies recomenades
-
Sabadell
Bogeria per l’obertura d’una cadena de menjar ràpid viral a l’Eix Macià
-
Sabadell
FOTOS | Inauguren una sala de bitlles al Llac Center de Sabadell
-
Sabadell
Niubó, sobre la prova pilot amb mossos a centres educatius: "No aniran uniformats, ni armats, ni entraran a les aules"
-
Sabadell
Els sindicats convoquen una manifestació unitària a Sabadell el dia 1 de maig
-
Sabadell
Canvis al servei d’ajuda per l’addicció a les pantalles: ampliat a infants de totes les edats
-
Sabadell
El Govern català insisteix que la prova pilot amb mossos a les escoles és "voluntària" i que l'ha demanat la comunitat educativa