Una de les escenes característiques del dia de Reis són les cues a les pastisseries per comprar el tradicional tortell. Com cada 6 de gener, hi ha qui ha anat a última hora per aconseguir les postres del dinar del dia, en l’últim àpat nadalenc de les festes.
El sector ha afrontat amb optimisme la jornada. Entre els pastissers sabadellencs existia la convicció en les hores prèvies que les vendes podrien repuntar després de dos anys amb la pandèmia fent la guitza. Malgrat que la inflació i els preus dels productes, asseguren molts, ha fet que els marges de benefici amb què treballen siguin més escassos.
Cues a les pastisseries per comprar el tortell de Reis a Sabadell | Victor Castillo
