Tot i el repunt de la inflació (1,8%) del passat mes d’octubre (posant fi a una tendència de quatre mesos consecutives de caiguda), per l’encariment dels carburants, i, també, per un lleuger augment dels preus de l’electricitat i el gas, segons les darreres dades de l’Institut Nacional d’Estadística (INE). L’Índex de Preus al Consum (IPC) es manté en els nivells més moderats en tres anys i mig, avui un 0,2% menys del nivell de referència del Banc Central Europeu (BCE), situat al 2%. Un indicador que arriba a les portes del desembre, el mes marcat en vermell a l’agenda dels comerciants de tota mena, en ser, generalment, el període on es genera un volum més elevat de vendes.
Segons les darreres dades publicades per l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), l’any 2023 es va estimar que cada individu es gastaria per Nadal una mitjana de 745 euros, dels quals un 67% destinats a regals de tota mena i àpats en família i amics. De cara a la previsió d’enguany, i segons el darrer baròmetre Golden Quarter 24/25, que engloba des del Black Friday fins a les rebaixes de gener, de la consultora KPMG, sobre de quant serà la intenció de despesa en aquest trimestre (en el GQ del 23/24 van estimar una despesa de 727 €), s’enfila fins als 967 € (+240 €). La mostra, de 1.000 persones, estima que el 64% dels consumidors esperen gastar igual o més que l’any passat, malgrat que la inflació i el nivell de preus es mantingui com una preocupació. Des de la consultora, apunten que aquest augment en la despesa se sustenta en una millora de la situació econòmica de les llars i al fet que el consumidor arriba a aquest trimestre amb més estalvis i confiança, fruit també, per l’efecte de concentració de despeses diferides i despeses anticipades.
Segons les darreres dades del mes d’octubre de 2024, hi ha diversos productes que han vist créixer el seu preu, seguint l’evolució de l’IPC: en relació amb el mateix període del 2023, la variació interanual del peix fresc ha augmentat un 4,6%, mentre que la carn d’oví i capí s’ha enfilat per sobre el doble dígit (11,6%). “Hi ha productes que estan estabilitzats, que no tenen una oscil·lada molt alta, però en casos concrets, com el rap, la gamba, escamarlans i llagostins sí que hi ha una pujada. Molta gent, que per Nadal, per exemple vol fer un rap allagostat, s’anticipen i el congelen”, comenta el Joan, paradista de Peix de Platja Joan.
En aquesta línia, el peixater afegeix que “al desembre puc doblar la facturació, però el marge que tinc és menys. En aquestes dates de Nadal no vull posar el preu que tocaria posar, perquè el més important és que el client estigui satisfet amb el producte i vingui tot l’any. Ara bé, si vens en dates nadalenques, en què l’oferta és la que és i la demanda també, evidentment que el preu serà més car”, afegeix.
D’entre aquests prop de 1.000 euros de despesa estimada per KPMG, un 53% es produirà en els dies previs a Nadal i un 55% ho destinarà en compres d’aliments i begudes. “Nadal és una punta, i malgrat que cada comerciant té els seus dies forts, el mes de desembre pots arribar a doblar la facturació, fins a arribar a fregar un 20% del total anual. Cadascú, aquí al Mercat, té la seva casuística, però en general les perspectives són bones: la gent no mara de cap de setmana i per aquestes dates ens assentem al voltant d’una taula”, explica Joan Segalà, paradista i president de l’Associació de Comerciants del Mercat Central.
