Del 16 de maig a l’1 de juny de 2025, Barberà del Vallès torna a omplir-se de sabors amb la 13a edició de la Ruta de la Tapa, una iniciativa gastronòmica consolidada que cada any convida la ciutadania a descobrir i gaudir de les creacions més innovadores dels establiments de restauració locals.
Organitzada per la Regidoria de Comerç, Restauració i Turisme de l’Ajuntament, amb la col·laboració de l’Associació de Comerciants Som Comerç Som Barberà, la Ruta és una excel·lent oportunitat per promocionar la gastronomia local, donar visibilitat als establiments del municipi i, alhora, oferir una experiència divertida i saborosa a tota la ciutadania.
“Amb la Ruta de la Tapa celebrem el talent gastronòmic de Barberà. Cada tapa és una mostra de l’esforç i la il·lusió de la nostra restauració. Us animen a participar i a fer ciutat”, en paraules de la tinenta d'alcaldia de Comerç, Restauració i Turisme, Mònica Sempere.
Com funciona?
A partir del divendres 16 de maig, la ciutadania podrà recollir el llibre de la ruta, que inclou totes les caselles dels 21 establiments participants. A mesura que es visitin locals i es tastin les tapes especials dissenyades per a l’ocasió, cada establiment posarà el seu segell en el llibret.
Els establiments seran fàcilment identificables amb un cartell i una banderola oficial de la Ruta a l’accés del local. Cada tapa, amb una beguda inclosa (aigua, vi, cervesa o cava), tindrà un preu unitari de 3,90 euros. En cas de voler un refresc, s’aplicarà un suplement de 0,50 euros. El certamen distingirà la millor proposta culinària gràcies als vots dels degustadors. Els fogons ja estan a punt.
