ARA A PORTADA

Castellar del Vallès

El primer CorreTruites resol l'enigma: on es fa la millor truita?

Castellar va viure durant tres dies la seva particular festa de la truita

Redacció

Publicat el 28 de maig de 2024 a les 13:02

Castellar va viure durant tres dies la seva particular festa de la truita. N'hi havia de tots els gustos i sabors. Amb poma, trufa, amb ceba, més feta, més crua... La primera edició del CorreTruites va permetre decidir quina és la millor de la vila. La proposta de La Taverna del Gall i la Gallina es va endur el primer premi del concurs gastronòmic, amb una truita ben dolça amb poma, formatge i algun altre ingredient secret. El plat es va endur el premi amb més de 500 vots. Per darrere, van completar el podi la truita del Txivarri i la de La Tahona. Els encarregats de votar han estat els mateixos comensals.

View this post on Instagram

A post shared by Comerç Castellar (@comercastellar)

Tot plegat va servir d'aperitiu per al CorreTapa, que es viurà la setmana vinent amb més plats que mai. El certamen culinari arriba enguany a la seva vuitena edició, ja consolidat entre els castellarencs. https://www.diaridesabadell.com/2024/05/16/corretapa-2024-castellar-horaris-establiments-premis/