Diari de Sabadell
Posts By Paloma Arenós
-
1.6KVINACOTECARamon Roqueta Tina 5 Chardonnay
Aquest celler del Bages elabora un vi amb aromes florals sobre fons de fruita blanca, matisos cítrics i minerals i un pas...
-
1.3KGASTRODIARI
IX Fira de l’oli d’Ullastrell
Al Vallès Occidental, el poble d’Ullastrell destaca, des de fa dècades, pels seus olis de qualitat, especialment els elaborats amb la varietat...
-
2.1KGASTRODIARI
Carns i queviures de proximitat i elaboració diària
“Si ens dius fa 9 anys que obriríem una carnisseria m’hauria apostat un milió d’euros que no ho faríem”. Ara, somrient, té...
-
1.0KEL RESTAURANT
Cabrit al forn
Un plat ideal per a dies freds Tallem les patates a rodanxes d’un dit de gruix, i els tomàquets, la ceba i...
-
1.1KGASTRODIARI
‘Gent de Mercats’: Sabadell a TV3
Sabadell va protagonitzar la setmana passada el programa gastronòmic Gent de Mercats, de la cadena TV3. Una de les paradistes entrevistades va...
-
746GASTRODIARI
Vermut de la casa… O un d’exòtic?
Si passeu per la Botelleria Sant Jaume podreu tastar el vermut de la casa (artesà, d’origen reusenc). Però també d’altres consolidats com...
-
1.0KGASTRODIARI
Bols salpebrats
La insígnia de la casa per acompanyar el vermut no és un altre que els bols salpebrats. Són patates gruixudes amb olives...
-
857RECEPTARI
Hamburguesa vegana a La Teca
No decebrà als omnívors La cuinera Iolanda Calvet del restaurant La Teca Burguer de Sabadell recomana l’hamburguesa vegana La Teca, ensenya del...
-
707VINACOTECA
Augustus Look, un blanc ecològic
És un vi elaborat jove, fresc i aromàtic elaborat amb xarel·lo, sauvignon blanc i moscat i amb producció ecològica certificada. Després de...
-
1.5KEL RESTAURANT
Una hamburgueseria vegana que reivindica el “fast good food”
És un projecte doble: caravana itinerant i restaurant. La Teca Burguer, la primera hamburgueseria vegana de Sabadell, té, a més, molts adjectius...
-
1.2KEL RESTAURANT
Dijous, dia de ramen al Kimbo
Des del passat novembre, el restaurant Kimbo de Sabadell, al número 8 del carrer Marià Fortuny, ha impulsat un menú especial de...
-
2.2KGASTRODIARI
Xocolates d’origen, amb qualitat i per gaudir-les amb plaer
És un petit paradís per als amants de la xocolata. Fins i tot, l’espai recorda una capsa de bombons, tota decorada. A...
-
VINACOTECA
El cava Adernats XC, guanyador de la gran medalla d’or a Brussel·les 2018
Venen dies en els quals el cava pot ser un dels protagonistes de la taula, en algunes ocasions des de l’inici fins...
-
649RECEPTARI
Un toc picant per compartir amb amics
Bombes de l’infern sense patata Preparació Passar per la planxa el pebrot i la ceba trossejats fins que estiguin daurats. Afegir la...
-
638GASTRODIARI
Suc ecològic de raïm de Cal Valls
Es tracta d’un suc de raïm blanc natural Cal Valls elaborat amb raïm fresc de les varietats Macabeu i Parellada cultivades a...
-
701Ciutat
La xarcuteria Andreu, a TV3
Andreu, la xarcuteria del Mercat Central, participa en el programa Gent de Mercats de TV3. Es tracta d’una docusèrie de la televisió...
-
967EL RESTAURANT
Tapes tradicionals amb un toc molt personal
No es tracta de cuinar, sinó de crear. José Mercado regenta, juntament amb María Pozo, el Granja Bar Mercado des del 1982...
-
741Ciutat
Un plat per compartir amb els amics del picant
Les patates braves de sempre Preparació: Renteu i peleu les patates a daus grossos. Fregiu-les amb força oli. Saleu i reserveu-les. A...
