Brunni, un Nadal de xocolata
El Nadal és a la cantonada i si voleu sorprendre amb un regal original i gurmet per als més golafres, us facilitem algunes pistes. Heu d’acostar-vos a la parada Maraca del Mercat Central de Sabadell – teniu tota la informació al reportatge principal d’aquesta pàgina- per admirar i escollir entre les diferents figures nadalenques elaborades, artesanalment, pel mestre xocolater Ramon Buxaderas, de les bomboneries Brunni (www. brunni.cat), nascudes a Vic fa diverses dècades. David Canyadell, responsable de Maraca, detalla que tenia “una desena de tions grans de xocolata, una quinzena dels mitjans, diferents rens i dues mides d’avets verds i nevats” d’aquesta firma osonenca. Ahir al migdia només li quedava un tió, dos arbres i un Rudolph. Les peces creatives, i delicioses, volen! Aquesta empresa també elabora i prepara capses de degustació de torrons amb una estètica impecable, ja que estan serigrafiats amb estampacions acolorides. I tots els dolços de gustos i textures sorprenents.
