Diari de Sabadell
GASTRODIARI
-
3.2K‘Too good to go’: l’app per no malbaratar aliments
Què passa quan arriba l’hora de tancar d’una botiga d’alimentació o un restaurant i, tanmateix, li sobra menjar que no ha venut?...
-
1.6K
Ramon Roqueta Tina 5 Chardonnay
Aquest celler del Bages elabora un vi amb aromes florals sobre fons de fruita blanca, matisos cítrics i minerals i un pas...
-
1.3K
IX Fira de l’oli d’Ullastrell
Al Vallès Occidental, el poble d’Ullastrell destaca, des de fa dècades, pels seus olis de qualitat, especialment els elaborats amb la varietat...
-
2.1K
Carns i queviures de proximitat i elaboració diària
“Si ens dius fa 9 anys que obriríem una carnisseria m’hauria apostat un milió d’euros que no ho faríem”. Ara, somrient, té...
-
1.0K
Cabrit al forn
Un plat ideal per a dies freds Tallem les patates a rodanxes d’un dit de gruix, i els tomàquets, la ceba i...
-
1.1K
‘Gent de Mercats’: Sabadell a TV3
Sabadell va protagonitzar la setmana passada el programa gastronòmic Gent de Mercats, de la cadena TV3. Una de les paradistes entrevistades va...
-
746
Vermut de la casa… O un d’exòtic?
Si passeu per la Botelleria Sant Jaume podreu tastar el vermut de la casa (artesà, d’origen reusenc). Però també d’altres consolidats com...
-
4.8K
Botelleria Sant Jaume, la revifada de les vermuteries
Sempre hi ha hagut botes de vi a la Botelleria Sant Jaume. Oberta com a botiga de venda de vi a granel...
-
1.0K
Bols salpebrats
La insígnia de la casa per acompanyar el vermut no és un altre que els bols salpebrats. Són patates gruixudes amb olives...
-
857
Hamburguesa vegana a La Teca
No decebrà als omnívors La cuinera Iolanda Calvet del restaurant La Teca Burguer de Sabadell recomana l’hamburguesa vegana La Teca, ensenya del...
-
707
Augustus Look, un blanc ecològic
És un vi elaborat jove, fresc i aromàtic elaborat amb xarel·lo, sauvignon blanc i moscat i amb producció ecològica certificada. Després de...
-
1.5K
Una hamburgueseria vegana que reivindica el “fast good food”
És un projecte doble: caravana itinerant i restaurant. La Teca Burguer, la primera hamburgueseria vegana de Sabadell, té, a més, molts adjectius...
-
1.2K
Dijous, dia de ramen al Kimbo
Des del passat novembre, el restaurant Kimbo de Sabadell, al número 8 del carrer Marià Fortuny, ha impulsat un menú especial de...
-
2.2K
Xocolates d’origen, amb qualitat i per gaudir-les amb plaer
És un petit paradís per als amants de la xocolata. Fins i tot, l’espai recorda una capsa de bombons, tota decorada. A...
-
El cava Adernats XC, guanyador de la gran medalla d’or a Brussel·les 2018
Venen dies en els quals el cava pot ser un dels protagonistes de la taula, en algunes ocasions des de l’inici fins...
-
649
Un toc picant per compartir amb amics
Bombes de l’infern sense patata Preparació Passar per la planxa el pebrot i la ceba trossejats fins que estiguin daurats. Afegir la...
-
638
Suc ecològic de raïm de Cal Valls
Es tracta d’un suc de raïm blanc natural Cal Valls elaborat amb raïm fresc de les varietats Macabeu i Parellada cultivades a...
-
967
Tapes tradicionals amb un toc molt personal
No es tracta de cuinar, sinó de crear. José Mercado regenta, juntament amb María Pozo, el Granja Bar Mercado des del 1982...
