De les vinyes del Parc Agrari en surt el vi Arraona, topònim que s’atribueix a l’antiga vil·la romana que estava emplaçada a...
Si ets un amant del vi, dels productes gurmet i vius a Sabadell, estàs de sort. Vegamar ha arribat a la ciutat...
Sabies que durant la verema s’ha d’evitar recollir el raïm mullat, ja que l’aigua pot influir en la qualitat del most? Seguir...
El vi de gel, o vi de glaç, és un vi fet de raïm glaçat amb una forta concentració de sucre. La...
Adrià Garriga, enòleg dels vins 5 Quarteres (a les faldes el Montcau), ho descriu així: “El raïm d’enguany és un raïm heroic:...
Les intenses i atípiques pluges d’abril i juny han provocat un greu atac de míldiu a les vinyes del Vallès (i al...
Les notes de tast d’un vi acostumen a parlar de la llàgrima, la graduació, el cupatge, la vinya… I dels plats culinaris...